Esta es mas bien una solución para la casa, con las migas creas una textura diferente en el helado si agregas una cantidad de migas considerable y lo mezclas, o puedes usarlo simplemente como topping.

Si lo vas a mezclar recuerda suavizar el helado con antelación para que la mezcla sea mas o menos homogénea y trata que la superficie de mezcla esté muy muy fría, puedes introducir la base donde vas a mezclar en el congelador con antelación, para que no alteres la consistencia del helado.